Keittiömestarin suosituksissa on parhaat palat Lapin mauista!
Rentoudu ja nauti.
Keittiömestarin parhaat valinnat Lapin luonnosta. Tällä menulla pääset maistamaan Lapin taikaa, joka kumpuaa metsistä ja järvistä. Kerrothan mahdolliset erityisruokavaliot tarjoilijalle etukäteen.
Kermaista sienikeittoa sipuli-vuolukermaan muhennettuna ja paahdettua saaristolaisleipää(L)
Täyteläistä lohikeittoa ja paahdettua mallasleipää (L)
Hillasiirapilla glaseerattua kylmäsavulohta, sateenkaariraudun mätiä, tilli-perunablini, seesamisalaattia ja juureslastuja (L,G)
Poronpaisti-tartaria, kevätsipulia, kaprista, paahdettua mallasleipää, sinappia, keltuaista ja puolukkamajoneesia (L)
Runsas valikoima lapin parhaita makuja kahdelle tai useammalle (L)
46,20 € kahdelle, lisähenkilöt +23,10 € / hlö
Rajoitettu saatavuus
Revittyä Kuusamon karhua kermaisessa ydinluu-liemessään (L,G)
Timjamivoissa paistettua riekonrintaa Enontekiöltä, taikinoitua poro-riekkopateeta, hunajajuureksia ja vahvaa punaviinikastiketta (L)
Yön yli haudutettua karhunpaistia, valkosipuli-kermaperunoita, herkkutattikastiketta ja tuoreita marjoja (L,G)
Salviavoissa paistettuja perunamykyjä ja härkäpapua, kevätsipulia, pistaasipähkinää ja parmesanjuustoa (L)
Kevyesti savustettua lohifileetä, rosmariini-perunaterriiniä ja valkoviini-porkkanakastiketta (L, G)
Mehevä härän ulkofilepihvi, uppopaistettua puikulaperunaa, kermaista jaloviina-kastiketta ja suomuurainvoita
(Lihan alkuperä: Etelä-Amerikka) (L, G)
Yrttimarinoitua poronpaistia pariloituna, rapeaa röstiperunaa, tummaa valkosipulikastiketta ja puolukkageeliä (L, G)
Perinteistä poron paistikäristystä Pokalta, perunamuusia, suolakurkkua ja puolukkahilloketta (L, G)
SAATAVILLA VAIN LOUNASAIKAAN KLO 12-16.
Kaikki burgerit saatavilla gluteenittomana ja maidottomana.
Kaikki naudan- ja kananliha on ravintolassamme kotimaista.
Tarjoillaan maalaisranskalaisten kera.
Grillattua kananrintaa, pariloitua vuohenjuustoa, briossisämpylä, aiolia, jääsalaattia, punasipulihilloketta, suolakurkkuja (VL)
Black Angus-naudanlihapihvi, cheddarjuustoa, briossisämpylä,tryffelimajoneesia, jääsalaattia, punasipulihilloketta, suolakurkkuja (L)
Poron jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, briossisämpylä, puolukkamajoneesia, jääsalaattia, punasipulihilloketta, suolakurkkuja (L)
Karhun jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, briossisämpylä, puolukkamajoneesia, jääsalaattia, punasipulihilloketta, suolakurkkuja (L) Rajoitettu saatavuus.
Hernepihvi, cheddarjuustoa, briossisämpylä, valkosipulimajoneesia, jääsalaattia, punasipulihilloketta, suolakurkkuja (L)
Saatavilla vegaanisena.
Tonttujen suosittelema!
Paistettua lohta ja perunamuusia, ketsuppi, kurkku (L,G)
Lihapullat ja perunamuusi, ketsuppi, suolakurkku (L,G)
Paneroitua kanan sisäfilettä ja lohkoperunat, ketsuppi, kurkku (L)
Nokkosleivitettyä Lapin leipäjuustoa, kanelivaahtoa, vadelmasorbettia ja keksimurua (VL)
Kuusenkerkällä maustettua kermavanukasta, piparkakkua ja mustikkaa (L)
Päärynäliköörillä maustettua suklaafondantea, wanhan ajan mustikkajäätelöä, lakkageeliä ja valkosuklaata (L)
Suklaa- ja mansikkakermajäätelöä, kinuskikastiketta ja vaahtokarkkeja (L,G)
Greetings from our Chef
Basis for our values at Santa Claus Holiday Village is to cook quality and tasty food from the best possible ingredients. We use domestic meat and fish. Reindeer meat from local producer, as well as carefully selected Finnish vegetables and roots, taking advantage of the growth seasons. Thanks to the bright summer nights the roots are especially tasty. From our sauces you can taste the flavors of local berries and herbs. And alongside the food we recommend the local brewery beers!
Allergens:
L = lactose-free LL = low-lactose M = milk-free G = gluten-free VEG = vegan
Palvelun tarjoamiseksi korkeimmalla tasolla Palvelu käyttää evästeitä, jotka tallennetaan selaimen muistiin. Yksityiskohtaiset tiedot niiden käytön tarkoituksesta, mukaan lukien käyttäjätoiminnan tietojen käsittely ja mainosten personointi, sekä mahdollisuus muuttaa evästeasetuksia löytyvät yksityisyyden suoja -sivulta
Napsauttamalla 'HYVÄKSY KAIKKI' annat suostumuksesi teknologioiden käyttöön, kuten evästeet, ja Santa Claus Holiday Village Oy, Tähtikuja 2, 96930, Rovaniemi :n keräämien henkilötietojesi, kuten IP-osoitteiden ja evästeiden tunnisteiden, käsittelyyn analytiikka- ja markkinointitarkoituksiin (mukaan lukien automatisoitu mainosten kohdentaminen, niiden tehokkuuden mittaaminen ja käyttäjädatan käsittely analyysitarkoituksiin). Evästeasetusten muutokset ja yksityiskohtaiset suostumusasetukset voidaan tehdä asetuksissa.